土曜日は極上吉乃川。
吉野川ではなく吉乃川。
徳島ではなく新潟。
癖がなく、飲みやすい日本酒。
久保田的？
日曜日は先週に引き続きH浜。
久々にめんつるの波。
最初は人が多かったが、遅いスタートだったので途中から人が減って乗りたい波に乗れる感じだった。
帰りはおらい蓮沼で袋で漬ける糠床キットなどを購入。
日曜日の夜は、秋田のお酒、北秋田。
極上吉野川や久保田よりも更に飲みやすい気がする。
さっぱり、ニュートラル、口あたりが高度にまろやか。
それでいて洗練されている感じの日本酒。
今度ラズパイで糠床のIoT化でもしてみようかな
