dejerine’s blog

千葉のとある街に住むサーファーの週末日記。「海の記録」や「食」「アメリカで生活していた頃の思い出」などを気ままに書いています。

激甘っ!これもお寿司!?でも美味しくてクセになる。千葉県・銚子の伊達巻

千葉県に住み始めて5年目。

 

未だに新しいものに出会うことがあり、余所の地に住んでいるということを改めて気付かされる時がある。

 

写真は夏に銚子に行った時に食べた伊達巻。

 

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「銚子の伊達巻」ということで、テレビでも取り上げられたことのあるご当地グルメらしい。

 

漁師の疲れを取るために作られたらしく、別名は漁師のプリン。

 

トロ~んとしていて、本当にプリンみたいだった。

 

とても甘くて、寿司の一品というよりはむしろデザート。

 

色も鮮やかでインパクトがある。

 

 

寿司を食べた記憶は残っていないが、この伊達巻の記憶だけは鮮明に残っている。