千葉県に住み始めて5年目。
未だに新しいものに出会うことがあり、余所の地に住んでいるということを改めて気付かされる時がある。
写真は夏に銚子に行った時に食べた伊達巻。
「銚子の伊達巻」ということで、テレビでも取り上げられたことのあるご当地グルメらしい。
漁師の疲れを取るために作られたらしく、別名は漁師のプリン。
トロ~んとしていて、本当にプリンみたいだった。
とても甘くて、寿司の一品というよりはむしろデザート。
色も鮮やかでインパクトがある。
寿司を食べた記憶は残っていないが、この伊達巻の記憶だけは鮮明に残っている。