六月2週目

今週は土曜に寿司を握ってみた。柵は西友だと色々ある。アジの柵とか。


毎週握り続けてると、少しずつ上達しているのがわかって楽しい。まだまだ人に振る舞うレベルではないけど、自分で食べるには十分なレベルになったと思う。


今は切れない家庭用包丁でネタを切っているので、美しく切れる柳刃包丁が欲しくなってきた。


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右側を下げて盛った方が見栄えがいい。


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アジにも挑戦。


日曜はひとつまつで波乗り。期待していなかったが、意外と楽しめた。

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ここは無人だったが、地形がイマイチ。