今週は土曜に寿司を握ってみた。
柵は西友だと色々ある。
アジの柵とか。
毎週握り続けてると、少しずつ上達しているのがわかって楽しい。
まだまだ人に振る舞うレベルではないけど、自分で食べるには十分なレベルになったと思う。
今は切れない家庭用包丁でネタを切っているので、美しく切れる柳刃包丁が欲しくなってきた。
右側を下げて盛った方が見栄えがいい。
アジにも挑戦。
日曜はひとつまつで波乗り。
期待していなかったが、意外と楽しめた。
ふるどころ側のこのポイントは無人だったが、地形がイマイチだったのでスルー。
